Как Предприниматель Из Броваров Построил Первую В Украине Промышленную Медоварню
«Для тих, хто робить пиво, достатньо два тижні, щоб зрозуміти, який це напій. До того ж, саме через неї у нас в суспільстві побутує і внутрішня заздрість та недовіра до підприємців. Цей фактор — наслідок надто довгого життя у культурі, де заохочувалася подібність та підпорядкованість системі, яка “підганяла” індивіда, і це є ще однією проблемою. Для виготовлення тонни готового напою потрібно близько 300 кг меду. За рік медоварня Липка може переробляти до 60 тонн меду, але не будь-якого.
LBS Group – це ІТ команія, що спеціалізується на впровадженні CRM&ERP- систем вже понад 10 років. LBS є офіційним партнером Odoo S.A та мають найбільший штат розробників Odoo в Україні. Перші згадки про цей напій зустрічаються на глиняних табличках «Епос про Гільгамеша», датованих VIII–VII сторіччями до нашої ери. Українська продуктова B2B По просьбе правительства США Украинский предприниматель согласился продать свою долю в ракетной компании компанія, яка вирішує проблеми клієнтів у сфері комплаєнсу та фінансового моніторингу з використанням відкритих даних. До прикладу, в історії Києва існує велика кількість культурних об’єктів, які були споруджені завдяки саме підприємницькій ініціативі. Алкогольний напій з винограду шумери називали вином, а з інших фруктів — сікерою.
«Ми думали, що оскільки це перша й унікальна промислова медоварня в Україні, то до нас вишикується черга і всі будуть просити ще. Ми зрозуміли, що виробництво — це лише 15% зусиль », — каже Липко, показуючи на значні запаси непроданої сікери на складі. Вже після подій 2014 року стало зрозуміло, що відсторонення від держави більше неможливе. До цього моменту ще багато хто з підприємців був переконаний, що його єдина місія — створювати робочі місця і сплачувати податки, але це була лише традиційна уява про роль підприємця. Рецептуру напою шліфують досі, експериментують з різними фруктами, але вже в промислових умовах.
У разі повного або часткового передрукування матеріалів сайту посилання на сайт газети “Приватний підприємець” () обов’язкове. Републікація авторських матеріалів можлива тільки за письмовою згодою редакції газети “Приватний підприємець”. Чим швидше відбуватиметься бродіння, тим якісніший вийде напій.
Обладнання купували поетапно, більшість виготовляли в Україні. Якщо додати ще кілька баків для зброджування, то обсяг можна довести до four hundred тонн. Мріємо створити сучасне підприємство з обсягом виробництва понад 10 тисяч тонн», — каже підприємець.
Власник бізнесу підкреслює, що розвиток бджільництва міг би приносити Україні значний дохід, і не лише від продажу меду та медових продуктів. Ягоди не віджимають, а перетирають, щоб у сировині залишалася максимальна кількість корисних речовин. На підприємстві працює лише п’ять людей, які можуть виробляти 200 тонн напою на рік. Це стосується не лише моделі відбудови економіки, але й нашого загального підходу до цього процесу.